Carne

Fornido y de complexión media, Carne tiene el cabello castaño, piel bronceada, y los blancos de chef estándar usados por el resto del personal del Baratie, diferenciándose principalmente por sus gafas de sol. El salto temporal cambia su apariencia: se deja crecer el cabello, se agrega una perilla, y se pone un sombrero de chef más alto. Mantiene el mismo uniforme pero cambia a un corbatón a rayas en lugar de uno liso, se añade un delantal nuevo, y lleva cuchillos en su lado derecho.

Carne es el compañero más cercano de Patty a bordo del barco y comparte la misma actitud de cocinero peleador, pero es más frío y cuidadoso, frenando con frecuencia el temperamento fuerte y la arrogancia de su amigo. Tiende a saber más sobre los asuntos locales también, incluyendo los antecedentes y métodos de Don Krieg. Hacia Zeff es completamente respetuoso, mientras que sus sentimientos acerca de Sanji combinan el antagonismo con una medida de respeto a regañadientes.

Uno de los mejores chefs del restaurante, Carne se especializa en charcutería y platos de carne de todo tipo, lo suficientemente confiado por Zeff como para dirigir el barco teppanyaki Nasugasira. También es físicamente formidable, habiendo pasado años ahuyentando a los piratas que venían buscando problemas, y durante el asalto de los Piratas de Krieg él y Patty derribaron a gran parte de la tripulación enemiga. En batalla empuña un arma de asta similar a una guja más alta que él mismo. Según el relato de Patty, ellos dos cocinaron juntos durante más de una década y fueron despedidos de trescientos restaurantes por sus peleas antes de responder al llamado de Zeff de cocineros malditos, convirtiéndose en contrataciones tempranas del Baratie. Cuando Don Krieg atacó, Carne luchó junto a los demás, fue derribado de un golpe por Pearl, y luego ayudó a poner a Zeff a salvo del gas venenoso de Krieg. Él aparece de nuevo después del salto temporal presentando el nuevo barco del Baratie y continúa sirviendo en el restaurante.