Episodio 20: Viejos Nueves

Cuando Ken Kaneki le pregunta a Yoshimura sobre el Búho de Un Ojo, el gerente relata la dolorosa historia de un joven ghoul llamado Kuzen. Matando a cualquiera en su camino para sobrevivir, Kuzen atrajo la atención de una organización secreta que utilizó su fuerza como asesino. Incluso entre ellos se sentía aislado. Se encariñó con una mesera de un café que frecuentaba y, aunque Ukina descubrió su naturaleza, lo abrazó y lo aceptó antes de que él pudiera matarla. Su vínculo se profundizó y ella quedó embarazada. Kuzen advirtió que un hijo de un ghoul y un humano no podría sobrevivir, pero Ukina estaba decidida a lograr un milagro y dio a luz a un niño sano de un solo ojo. La organización se opuso a la familia y Ukina fue asesinada durante su huida. Kuzen escondió al bebé para enfrentar a sus perseguidores y, aunque los masacró, el infante había desaparecido cuando regresó. El Búho que surgió después despreciaba al mundo, y Yoshimura confirma que es su propio hijo.

La vida en Anteiku continúa con calidez a pesar de las multitudes inusuales. Touka Kirishima, aún ausente del trabajo, siente sus nervios aliviados tras ver a Kaneki y puede disfrutar de la escuela de nuevo, aunque ella y Yoriko Kosaka ahora reflexionan sobre su futuro con la universidad por delante. Una vez que Touka regresa, el café se mantiene ocupado pero manejable. Enji Koma bromea sobre invocar su "arma definitiva", que Hinami Fueguchi descubre que se refiere a Renji Yomo, un antiguo mesero cuyo café era excelente y cuyos modales eran malos. Touka y Hinami planean quedarse con Yomo durante la renovación de Anteiku, pero antes de llevarlas a casa, Yomo habla con Yoshimura para confirmar una noticia sombría.

Shinohara presenta un informe tras visitar Anteiku, e Itsuki Marude cuestiona su falta de pruebas sólidas mientras reconoce que es difícil descartar a un veterano de confianza que actúa por instinto; sin que Shinohara lo sepa, Marude ya ha enviado discretamente a un equipo de reconocimiento con antelación. A medida que la información se filtra, la oficina bulle de actividad, lo que despierta el interés de Hideyoshi Nagachika, quien presiona a Seidou Takizawa para obtener una explicación y es ignorado. Después del cierre, Shinohara visita a Yoshimura y beben juntos, su charla sobre granos de café se convierte en una meditación sobre tratar cada uno de forma individual para extraer su potencial. Yoshimura rechaza el pago, y una vez que Shinohara acepta y se va, Koma y Kaya Irimi informan que sus preparativos están completos. Mirando por la ventana, Yoshimura le dice a Ukina que su deseo no fue concedido. Marude y Yoshitoki Washuu se acercan entonces al presidente Tsuneyoshi Washuu del CCG, buscando autorización para la operación contra el Búho, cuyo objetivo es Anteiku.

Yoshimura revela el origen del Búho, relatando su vida como Kuzen, su amor por Ukina y el nacimiento de su hijo de un solo ojo, y confirma que el Búho es su descendiente. Anteiku se prepara para la renovación mientras Touka y Hinami acuerdan quedarse con Yomo, quien confirma malas noticias con Yoshimura. Shinohara sigue su instinto sobre el café, y Marude despliega en secreto un equipo de reconocimiento. La cúpula del CCG asegura la aprobación del presidente para una operación cuyo objetivo es Anteiku.

El episodio adapta los capítulos 119 y 121 del manga. Gran parte de su duración está dedicada a la historia de Yoshimura como Kuzen, enmarcando el próximo asalto a Anteiku a través de la tragedia que produjo por primera vez al Búho de Un Ojo.