Vénérée à travers Elbaph comme la « Mère Sainte », Carmel dirigeait l'orphelinat de la Bergerie et semblait être une sainte. En vérité, elle était une trafiquante d'enfants sous le nom de code de la « Sorcière des Montagnes », vendant discrètement ses pupilles au Gouvernement Mondial. Parmi les enfants qu'elle a élevés se trouvait une jeune Charlotte Linlin, la future Big Mom.
Dans sa vieillesse, Carmel était une grande femme avec un visage large, profondément ridé et une mâchoire carrée. De longs cheveux gris ondulés encadraient ses traits, et elle portait du rouge à lèvres sous des robes de nonne bleu foncé garnies de volants bleu pâle, associées à une coiffe assortie. Une cigarette était presque toujours entre ses doigts ou ses lèvres. Des décennies plus tôt, à quarante-trois ans, elle avait les cheveux blonds, la peau lisse et aucun rouge à lèvres, et était considérée comme une beauté.
Carmel était une négociante calculatrice qui rassemblait toutes sortes d'enfants uniquement pour les revendre. Elle prisait les liens avec les personnes influentes et puissantes, mettant en scène un acte public avec la Marine pour s'implanter à Elbaph et obtenir une réserve d'orphelins de plus grande valeur. Son sourire maternel sans fin était une pure performance ; elle a admis en privé qu'elle ne supportait pas les enfants et trouvait le rôle de mère aimante épuisant. Fière de son métier, elle n'était jamais timide pour citer ses propres succès lors des négociations.
Elle est entrée sur le marché des enfants de la Pègre vers l'âge de trente ans, environ cent treize ans avant le présent. Après que l'équipage des Guerriers Géants s'est dissous et que certains ont été capturés, elle a conspiré avec le gouvernement pour simuler un sauvetage miséricordieux, pleurant des appels à la paix entre les races qui ont trompé les géants et lui ont valu un foyer à Elbaph. Là, elle a ouvert la Bergerie et, une fois tous les deux ans, a remis un orphelin au Gouvernement Mondial pour être modelé en Marine ou en agent du Cipher Pol, fournissant même à la Marine leur première recrue géante, John Giant. Elle a recueilli Linlin, abandonnée à l'âge de cinq ans, et a pardonné chacun de ses saccages. Pendant le festival de jeûne de l'île, Linlin a craqué, a mortellement blessé le héros Jorul et a allumé des incendies que Carmel a éteints en engendrant le homie soleil Pandora à partir d'un fragment de sa propre âme, le pouvoir du Soru Soru no Mi.
Carmel a négocié avec les géants pour emmener Linlin et a relocalisé l'orphelinat sur une autre île, décidant que vendre la fille immensément précieuse au Cipher Pol serait sa dernière transaction avant la retraite. Lors de la fête d'anniversaire des six ans de Linlin, cependant, Carmel et tous les autres enfants ont disparu alors que Linlin dévorait le croquembouche ; que le Soru Soru no Mi soit passé à Linlin confirme la mort de Carmel. Seuls deux ont jamais vu ce qui s'est passé, un géant observateur et le cuisinier Streusen. Linlin, ignorante de la vérité, a gardé un portrait de Carmel à chaque Tea Party, et sa destruction par Brook a plus tard envoyé le Yonko dans une dépression vengeresse.

La transformation que tout le monde connaît, la question de suivi que personne n'osait poser. Pourquoi nous avons fait un morceau de R&B tout en douceur sur cette lueur dorée dont Dragon Ball ne parle jamais....

Cinq personnages féminins de Bleach, classés une bonne fois pour toutes. Yoruichi se retrouve à la cinquième place, celle que personne n'attend, et notre numéro un est une Arrancar au cœur tendre....
Carmel, vénérée dans tout Elbaf en tant que Sainte Mère, dirigeait l’orphelinat de la Maison des Moutons et donnait l’image d’une sainte. En réalité, elle était une trafiquante d’enfants surnommée la Sorcière des Montagnes, qui vendait discrètement ses protégés au Gouvernement mondial, et elle éleva une jeune Charlotte Linlin, la future Big Mom.
Carmel a disparu lors de la fête d’anniversaire des six ans de Linlin, lorsque celle-ci dévora le croquembouche, et tous les enfants présents disparurent à sa suite. Le fait que le Soru Soru no Mi soit ensuite passé à Linlin confirme la mort de Carmel.
Il est fortement sous-entendu que Linlin a dévoré Carmel ainsi que les autres enfants en mangeant le croquembouche lors de sa fête d’anniversaire de six ans. Seuls un géant témoin et le cuisinier Streusen ont véritablement vu ce qui s’est passé.
Mère Carmel se présentait comme une bienfaitrice pieuse, mais elle était en réalité une trafiquante d’enfants calculatrice, qui recueillait des orphelins dans le seul but de les revendre au Gouvernement mondial. Son sourire maternel sans fin n’était qu’une façade, car elle avouait en privé ne pas supporter les enfants.
Carmel a consommé le Soru Soru no Mi, un fruit Paramecia qu’elle utilisait pour faire naître l’homie solaire Pandora à partir d’un fragment de sa propre âme. Ce fruit est par la suite passé à Charlotte Linlin après la mort de Carmel.
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