Ibu Chōji

Aksen oranye menandai sudut luar setiap mata, dipadukan dengan sentuhan lembut lipstik dan anting tusuk merah kecil di telinganya. Ia bertubuh berisi dan menjaga rambut hitamnya tetap pendek. Pakaiannya mengikuti tradisi Akimichi: blus ungu berkerah tinggi potongan Tiongkok, bertrim emas dan dicap di punggung dengan kanji klan untuk makanan, dikenakan di atas celana panjang dan sandal berhak tinggi.

Shikamaru menggambarkannya sebagai orang yang baik hati, tipe orang tua yang dengan senang hati membiarkan putranya makan sepuasnya. Kelembutannya sangat mendalam. Setelah Asuma terbunuh, ia memanjakan Shikamaru yang berduka dan hampir menangis untuknya. Namun kelembutan hanyalah satu sisi darinya, dan ia bisa berubah menjadi garang dan pantang menyerah ketika keluarga atau rumahnya terancam.

Ia pertama kali muncul dalam cerita ketika Shikamaru mengunjungi kediaman Akimichi, dan segera setelah itu ia menghibur Shikamaru dalam kesedihannya atas Asuma. Momen paling beraninya datang selama perang shinobi besar. Dengan sebagian besar petarung meninggalkan Konoha, Ebisu mengumpulkan para wanita dan anak-anak yang tersisa, dan ketika sekelompok Pegulat Sumo menyerbu desa ia membantu memukul mundur mereka. Terutama ia bertukar pukulan dengan tangan kosong, satu-satunya ibu yang bertarung tanpa wajan atau peralatan masak lainnya, sebelum Konohamaru mengakhiri bentrokan dengan Rasengan. Dalam film Road to Ninja ia dan Chōza muncul untuk merayakan putra mereka dan menjanjikan surat rekomendasi untuknya menjadi jōnin.