Bab 36: Persiapan Awal

Shuu Tsukiyama mengajak Kaneki bermain squash dan mendapati ia payah dalam olahraga. Setelah itu mereka mengunjungi kafe yang pernah disebutkan Tsukiyama, di mana ia memesan kopi es dan menceramahi Kaneki tentang pakaian yang paling cocok dengan postur dan karakternya. Ia mengeluarkan sebuah buku gourmet berbahasa Prancis yang ia rekomendasikan, dan saat mereka membahasnya Kaneki melukai jarinya pada halaman buku. Tsukiyama menawarkan sapu tangannya untuk menghentikan darah. Ketika ditanya tentang riwayatnya dengan Rize Kamishiro, Tsukiyama mengatakan bahwa ia bekerja untuk klubnya tetapi meremehkan obsesinya pada rasa dan kuliner, menyamakannya dengan manusia bodoh, ia menyimpan dendam, mencapnya sebagai babi karena telah mengejeknya.

Tsukiyama membawa sapu tangan bernoda darah itu ke kamar kecil, di mana fiksasinya pada aroma darah Kaneki terungkap jelas saat ia menyebutnya sebagai santapan pamungkasnya. Setelah mereka pergi, ia mengusulkan untuk memperkenalkan Kaneki pada cita rasa kelas atas melalui Klub Gourmet miliknya. Kaneki ragu, lalu setuju, semata-mata untuk mengumpulkan informasi yang diinginkan Itori.

Setibanya di sana, Tsukiyama menyerahkan Kaneki kepada salah satu anggota klubnya, dan menjadi jelas bahwa ia memang bersekongkol melawannya.

Tsukiyama terus memupuk kepercayaan Kaneki sambil diam-diam terobsesi pada aroma darahnya, yang diperoleh melalui sapu tangan luka sayatan kertas. Rasa dendam masa lalunya terhadap Rize terungkap.

Kaneki menerima undangan ke Klub Gourmet untuk mengumpulkan informasi bagi Itori, berjalan lurus ke dalam perangkap yang telah disiapkan Tsukiyama.

Judul bab ini menegaskan bahwa segala yang dilakukan Tsukiyama adalah persiapan untuk penyergapan yang akan datang. Persekongkolannya yang terkonfirmasi menutup pembangunan cerita dan meluncurkan perjamuan Gourmet di bab-bab berikutnya.