森乃伊比喜

身形魁梧，体魄强壮，伊比喜外表令人生畏，饱经风霜的头颅与面容布满旧伤。他将护额像头巾一样裹在头顶，以遮掩烧伤疤痕、螺丝留下的刺伤和深深的割伤，这些伤痕证明了他曾承受酷刑而未吐露任何情报。动画中将他脸上的长疤痕归因于绿青葵。少年时他留着银色短发，下忍时期偏爱黑色衣装配锁子甲，外罩米色忍者背心，脚穿及小腿的凉鞋。任职期间，他身穿深色情报部门制服，外披黑色风衣并戴手套；第四次忍界大战十五年后，他换上了一件更轻薄的外套，内搭条纹衬衫。

旗木卡卡西曾称他为虐待狂，而伊比喜也确实符合严苛、顽固的名声。他将痛苦视作一种语言，在审讯工作中讲究方法地施加它；但他本人意志如铁：即使在绿青葵对他百般折磨之后，他依然守口如瓶，那种坚毅连拷问者后来也承认钦佩。他并非毫无恐惧，曾向下属坦承大蛇丸在童年时就令他悚然，那是一个披着人形的非人存在；而干柿鬼鲛屠杀己方同伴之举也明显动摇了他。在威压之下也有一丝轻松。中忍考试时他突然转变态度让手鞠吃了一惊，又默许勘九郎伪装的傀儡蒙混过关，还因发现自己让一个一道题都没答的考生及格而大笑。只要合乎情理他也能通融，答应了香燐在开口前要猪排饭的要求，尽管他从未被悲惨故事打动。他渐渐喜欢上漩涡鸣人的精神和幽默，关爱弟弟伊达，动画中他还与动物相处融洽。

伊比喜是身心两面审讯的大师，对村子从俘虏及被擒敌人那里撬出秘密至关重要。凭借对心理学的完全掌握，他能不施肉体刑罚就造成巨大痛苦，通过击溃精神来抓住人的心灵；他轻而易举就能看穿谎言，直接识破了香燐那番错综复杂的说辞。仅凭他的名声就驱使干柿鬼鲛杀光了暗号部的所有同僚，以免他们招供。战斗中他依靠召唤术，召唤出铁处女、拷问室等刑具，这些装置模仿了缘起物吉祥雕像；部分刑具会给施术者带来同等的痛苦，他将此与通过痛苦达到平等的理念联系在一起。漫画还增加了他的虾缚术以及召唤术·处刑室。他也在身上暗藏工具，臼齿中藏有一小片燧石用于打火，靴跟里藏着利刃。虽然他通常远离前线，却拥有实实在在的力量与耐力，曾仅用十分之一的力道握手就令博人惨叫，并拔起地面的巨石甩向敌人。