该结社的标志性活动是所谓的解体秀。毫不知情的人类被当作客人诱骗进来,被要求沐浴并换上正装,随后被困在竞技场中,与一名被称为清扫工的人类俘虏关在一起。清扫工经过训练,将每一次杀戮都变成一场表演,为观看的成员屠杀受害者,随后由工作人员处理尸体并端上餐桌。
故事中着重展现的分店在被金木一行摧毁前位于7区。据传还存在其他分店,而CCG的拍卖会扫荡作战随后证实它们隶属于一个庞大的黑市交易与人口贩卖网络。对大夫人和胡桃夹子的击杀给整个产业造成了沉重打击。
7区分店的成员中包括在脱离前隶属于此的月山习,以及御手洗、自称宗太的男子、以A夫人身份活动的阿部舞子与朗等人物。另一家分店则听命于大夫人,成员包括月山观母以及杀手胡桃夹子及其搭档。受害者中,小钵与亚美已经死亡,而金木研则在经历磨难后幸存。清扫工一职由太郎等俘虏担任,在另一家分店则由铃屋什造担任,他最终获救,而安久姐妹黑奈与白奈曾作为A夫人的保镖。
金木研一行摧毁了喰种餐厅位于7区最主要的据点。此后CCG的拍卖会扫荡作战在击杀大夫人与胡桃夹子后,对其更广泛的网络造成了沉重打击。
喰种餐厅是一个成员多来自喰种社会上层的秘密社团,通过严格的审查制度吸纳成员。其存在目的是提供人类躯体作为食物,并将其视为一种阴森的高雅娱乐形式。
解体秀是喰种餐厅的招牌活动,组织者将毫不知情的人类以客人的名义诱骗进来,困在竞技场中与被称为清扫人的人类俘虏对峙,由清扫人杀死他们供成员们取乐,之后尸体会被端上餐桌。
喰种餐厅与一个庞大的黑市交易和人口贩卖网络有关联,这一点在喰种对策局的拍卖会扫荡作战中得到证实。据传,除了7番区的据点之外,该网络还存在其他分支。
月山习曾是喰种餐厅7区支部的著名成员,后来脱离了该组织。
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