تونيو تروساردي

تونيو رجل ذو طول متوسط أو أعلى بقليل وبنية متوسطة، ويحافظ على شعره القصير الفاتح مرتبًا ووجهه مصمَمًا عادةً بتعبير ودود. يظهر حصريًا بملابس الطهاة البيضاء: سترة باهتة مزدوجة الصدر، وربطة عنق فضفاضة، ومئزر، وقبعة طهاة أسطوانية طوالية. وتوجد شارة معدنية صغيرة على شكل حرف T في الزوايا العلوية لستراته ومئزره وعلى الطية الأمامية لقبعته.

دافئ القلب ومخلص لمهنته، يطهو تونيو بهدف واحد: جعل الناس أصحاء وسعداء. ويدعم تلك المهمة بأبحاث حقيقية، بعد أن تعمق في جسم الإنسان والطب البديل والمكونات الصحية النادرة حتى يتمكن من قراءة شكاوى الزبون والإجابة عليها بالطبق المناسب. ويفتخر بشدة بالطهي الإيطالي المنزلي، مفضلاً الوصفات العائلية البسيطة على أي شيء يهدف إلى إرضاء النقاد المتطلبين، واستقر في موريوه جزئيًا لأن قربها من البحر والأراضي الزراعية يمنحه أطزج المحاصيل. وبصفته طاهيًا ونادلاً، فهو ساحر ومهذب بما يكفي لإغراء الزبائن الحذرين بتذوق طعامه، غير أن أي دخيل ينقل القذر والجراثيم إلى مطبخه يحول ابتسامته إلى تكشيرة ويستحق تنظيفًا كعقاب.

ينحدر تونيو من نابولي، ودرس أساليب الطهي في جميع أنحاء العالم وأصبح واثقًا للغاية في حرفته، مدمجًا الطب الصيني والعلاجات الأمازونية والأعشاب الأفريقية. وطوّر ستانده، بيرل جام، وهو تجمع من مخلوقات تشبه الخضروات تنقع في أطباقه وترفع قوتها الشفائية إلى مستويات خارقة، لكن وطنه رفض هذه الهبة ومَنعه القانون لصغر سنه من فتح مطعم، فانتقل إلى موريوه حيث أتاحت له المنافسة الأشد فرصة حقيقية. وعندما يدخل أوكوياسو نيجيمورا وجوسكي هيغاشيكاتا، يقدم تونيو طعامًا يطهر بعنف كل مرض لدى أوكوياسو، من تسوس الأسنان إلى الإمساك، مما يدفع جوسكي المرتاب إلى كشف بيرل جام والاشتباه لفترة وجيزة في أن الطاهي قاتل قبل أن يزول الفهم الخاطئ. وبعد سنوات، في قصة Thus Spoke Kishibe Rohan المعنونة Poaching Seashore، يساعده روهان في جمع أبالون الأقراص النادر لعلاج حبيبة تونيو، فيرجينيا، من ورم لم يتمكن حتى بيرل جام من لمسه. وتكشف رواية Purple Haze Feedback لاحقًا أن اسمه عند الولادة هو أنطونيو فولبي، شقيق ماسيمو فولبي، وهو نسب ابتعد عنه لمتابعة الطهي تحت لقب والدته.