Épisode 20 : Old Nines

Lorsque Ken Kaneki interroge Yoshimura au sujet de la Chouette à l'Œil Unique, le gérant raconte l'histoire douloureuse d'une jeune goule nommée Kuzen. Tuant quiconque se trouvait sur son chemin pour survivre, Kuzen attira l'attention d'une organisation secrète qui exploita sa force en tant qu'assassin. Même parmi eux, il se sentait isolé. Il se rapprocha d'une serveuse du café qu'il fréquentait et, bien qu'Ukina ait découvert sa nature, elle l'étreignit et l'accepta avant qu'il ne puisse la tuer. Leur lien se renforça et elle tomba enceinte. Kuzen prévint qu'un enfant né d'une goule et d'un humain ne pourrait pas survivre, mais Ukina croyait au miracle et donna naissance à un enfant en bonne santé doté d'un seul œil. L'organisation s'opposa à la famille et Ukina fut tuée lors de leur fuite. Kuzen cacha le bébé pour affronter leurs poursuivants et, bien qu'il les ait massacrés, le nourrisson avait disparu à son retour. La Chouette qui apparut plus tard haïssait le monde, et Yoshimura confirme qu'il s'agit de son propre enfant.

La vie à l'Anteiku se poursuit chaleureusement malgré une affluence inhabituelle. Touka Kirishima, toujours en congé, se sent apaisée après avoir vu Kaneki et peut de nouveau profiter de l'école, bien qu'elle et Yoriko Kosaka s'interrogent désormais sur leur avenir à l'approche de l'université. Une fois Touka de retour, le café reste fréquenté mais gérable. Enji Koma plaisante en évoquant le recours à leur « arme ultime », ce qu'Hinami Fueguchi découvre être Renji Yomo, un ancien serveur dont le café était superbe et les manières déplorables. Touka et Hinami prévoient de loger chez Yomo pendant la rénovation de l'Anteiku, mais avant de les ramener chez lui, Yomo s'entretient avec Yoshimura pour confirmer une sinistre nouvelle.

Shinohara dépose un rapport après sa visite à l'Anteiku, et Itsuki Marude en questionne le manque de preuves tangibles tout en concédant qu'il est difficile d'écarter l'instinct d'un vétéran de confiance ; à l'insu de Shinohara, Marude a déjà discrètement dépêché une équipe de reconnaissance. À mesure que les renseignements affluent, le bureau s'agite, attirant l'attention de Hideyoshi Nagachika, qui presse Seidou Takizawa de s'expliquer et se fait éconduire. Après la fermeture, Shinohara rend visite à Yoshimura et ils boivent ensemble, leur discussion sur les grains de café se transformant en méditation sur l'importance de traiter chaque grain individuellement pour en révéler le potentiel. Yoshimura refuse d'être payé et, une fois que Shinohara accepte et s'en va, Koma et Kaya Irimi annoncent que leurs préparatifs sont terminés. Le regard tourné vers la fenêtre, Yoshimura confie à Ukina que son souhait est resté sans réponse. Marude et Yoshitoki Washuu s'adressent alors au président Tsuneyoshi Washuu du CCG pour obtenir l'autorisation de l'opération contre la Chouette, dont la cible est l'Anteiku.

Yoshimura révèle l'origine de la Chouette, racontant sa vie en tant que Kuzen, son amour pour Ukina et la naissance de leur enfant borgne, et confirme que la Chouette est sa progéniture. L'Anteiku se prépare pour des travaux de rénovation tandis que Touka et Hinami s'organisent pour loger chez Yomo, qui confirme une mauvaise nouvelle auprès de Yoshimura. Shinohara suit son instinct au sujet du café, et Marude déploie secrètement une équipe de reconnaissance. La direction du CCG obtient l'approbation du président pour une opération dont la cible est l'Anteiku.

L'épisode adapte les chapitres 119 et 121 du manga. Une grande partie de sa durée est consacrée au passé de Yoshimura en tant que Kuzen, cadrant l'assaut imminent contre l'Anteiku à travers la tragédie qui a d'abord engendré la Chouette à l'Œil Unique.