Le Restaurant des Goules est une société secrète issue en grande partie de la haute société des goules, qui n'admet ses membres qu'à travers un système de sélection rigoureux. Son but est de fournir des corps humains et des parties de corps comme nourriture, servis comme une sinistre forme de divertissement haut de gamme.
Fonctionnant comme une société cachée avec un système d'entrée strict, le Restaurant des Goules rassemble des membres qui proviennent généralement des rangs les plus fortunés de la société des goules. L'organisation existe pour fournir de la chair humaine à ses convives, traitant le cannibalisme comme une occasion sociale exclusive plutôt que comme une simple alimentation.
L'événement emblématique de la société est le soi-disant Spectacle du Démantèlement. Des humains sans méfiance sont attirés comme invités, invités à se laver et à revêtir une tenue de soirée, puis piégés dans une arène avec un captif humain connu sous le nom de Scrapper. Entraîné à transformer chaque mise à mort en spectacle, le Scrapper massacre les victimes pour le divertissement des membres qui observent, après quoi le personnel prépare les corps et les sert à table.
La branche la plus montrée dans l'histoire se trouvait dans le 7e arrondissement avant que le groupe de Kaneki ne la détruise. D'autres établissements étaient réputés exister, et l'opération de ratissage de la vente aux enchères du CCG a ensuite confirmé qu'ils appartenaient à un vaste réseau de commerce au marché noir et de trafic d'êtres humains. Les meurtres de Big Madam et de Nutcracker ont porté un coup sévère à toute cette entreprise.
La branche du 7e arrondissement comptait Shuu Tsukiyama parmi ses rangs avant qu'il ne s'en sépare, aux côtés de figures telles que Mitarai, l'homme se faisant appeler Souta, Maiko Abe sous le nom de Madam A, et Rou. Une branche distincte répondait à Big Madam et comprenait Mirumo Tsukiyama et la tueuse Nutcracker avec son partenaire. Les victimes vont de Kobachi et Ami, qui sont mortes, à Ken Kaneki, qui a survécu à son épreuve. Le rôle de Scrapper est revenu à des captifs comme Taro et, dans une autre branche, à Juuzou Suzuya, qui fut finalement secouru, tandis que les jumelles Yasuhisa Kurona et Nashiro ont autrefois servi Madam A comme gardes du corps.
Le groupe de Kaneki a démantelé la branche la plus importante du Restaurant des Goules, qui se trouvait dans le 7e arrondissement. L'opération de ratissage de la vente aux enchères du CCG a ensuite porté un coup sévère au réseau plus large après avoir tué Big Madam et Nutcracker.
Le Restaurant des Goules est une société secrète issue en grande partie de la haute société des goules, qui n'admet ses membres qu'à travers un système de sélection rigoureux. Il existe pour fournir des corps humains comme nourriture, considérés comme une forme sinistre de divertissement haut de gamme.
Le Dismantling Show est l'événement phare du Ghoul Restaurant, au cours duquel des humains sans méfiance sont attirés comme invités et piégés dans une arène avec un captif humain appelé le Scrapper, qui les tue pour le divertissement des membres avant que les corps ne soient servis.
Le Ghoul Restaurant était lié à un vaste réseau de marché noir et de trafic d'êtres humains, confirmé par l'opération de Nettoyage de la Vente aux Enchères du CCG. D'autres branches au-delà du 7e arrondissement auraient existé dans le cadre de ce réseau.
Shuu Tsukiyama était un membre notable de la branche du 7e arrondissement du Restaurant des Goules avant de se séparer de l'organisation.
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