Billy (Cook)

Ramping dan bertinggi biasa saja, Billy memiliki kulit bernuansa persik, rambut ungu, dan alis tebal di atas mata sipit. Hidung besar, jambang, dan sebaran kerutan melengkapi wajahnya. Saat bertugas ia mengenakan seragam koki Marinir resmi: toque putih bertepi biru, pakaian yang dipotong seperti seragam pelaut klasik dengan trim biru senada di sepanjang kerah dan manset serta empat kancing di sisi kanan, lambang Marinir di lengan kiri, dan dasi biru yang diikat longgar. Celemek putih panjang menggantung hingga pergelangan kaki di atas celana biru yang dimasukkan ke dalam sepatu bot hitam.

Billy percaya diri dengan masakannya dan memiliki jiwa kompetitif, begitu besar hingga ia menceburkan diri ke dalam kontes melawan Luffy dan Sanji tanpa tahu siapa mereka. Kekalahan dari Sanji membuatnya menyesal, karena dalam panasnya persaingan ia telah melupakan aturan emas memasak tentang memanfaatkan setiap bahan secara maksimal. Ia juga hidup dalam ketakutan terhadap Jessica.

Memasak untuk seribu orang hari demi hari telah memberi Billy rangkaian keterampilan yang luas dan pengetahuan praktis yang mendalam, dan ia menunjukkan kecepatan nyata dalam menyajikan hidangan yang sangat banyak selama kontes, meskipun volume itu hanya terwujud dengan bantuan rekan-rekan koki Marinir lainnya.

Ia pertama kali muncul menyiapkan makanan di samping koki G-8 lainnya. Ketika Luffy dan Sanji berkeliaran ke dapur, Billy dan yang lainnya, termasuk Jessica, mengira mereka adalah Marley Brothers dan menantang mereka untuk adu kuliner guna menentukan pihak mana yang memasak lebih baik, sebuah kontes yang kalah oleh kru G-8. Kemudian, setelah mengetahui bahwa keduanya sebenarnya adalah bajak laut, para koki menyergap mereka. Billy setelah itu terlihat kembali di kompor menggerutu tentang meningkatnya sifat mudah marah Jessica, lalu memohon kepadanya agar dapur mengadopsi resep Sanji untuk memuaskan Marinir yang mengeluh; begitu ia setuju, ia bersorak dan kembali bekerja. Ketika kabar tersebar bahwa Topi Jerami telah terjerat dalam perangkap jam sembilan Navarone, ia berlari keluar dan menyaksikan dengan kagum saat mereka melarikan diri dari benteng tersebut.