Patty

パティは幅広のがっしりとした体格の男で、前腕はその体に不釣り合いなほど太く見え、左上腕には2つのハートのタトゥーが入っている。口は広く唇は分厚く、黒い髪が顎を囲むような装飾的なヤギ髭に広がっている。彼はバラティエの制服を、暗色のダブルブレストのトップスとお揃いの短パン、白いエプロンにカスタマイズし、ピンクのアスコットタイ、右耳のイヤリング、そして編み込まれたヘアバンドで仕上げている。

タイムスキップ前は頭を短く刈り上げていたが、後に髪を伸ばしている。現在はデザート部門を任されているため、彼のエプロンには「Baratie Dessert」のラベルが付いている。

バラティエのスタッフの中で、パティは最も計算された洗練された演技を見せ、派手なポーズと決め台詞で客を出迎える。その表面の下には、同僚たちと共通する粗暴で激しい気性が隠されており、露骨な侮辱を親しげな冗談として扱い、浮浪者や無法者をドアから放り出すことに何の罪悪感も抱かない。その粗野さにもかかわらず、彼は純粋に勇敢でレストランに献身的であり、店を守るためなら命を懸ける覚悟があり、自分に対立する者に対しても真の優しさを示すことができる。

バラティエの正式なパティシエであるパティは、大きな魚を素早くスライスして骨を抜くことができる鋭い包丁さばきを持つ熟練のシェフであり、ゼフからはデザート艦「シスター・アンコ」の運営を任されるほど信頼されている。戦闘ではサンジやゼフには及ばないものの、その巨体と長年の非公式な用心棒としての務めにより、厨房の中で強力な戦士の一人となっており、座っているギンごと椅子を素手の一撃で粉砕するほどの力を持っている。

戦闘では自分よりも背の高いトライデントを好み、カルネのグレイブ（薙刀）と共に、他の料理人たちが圧倒された際にクリークの部下たちを敗走させた。彼は「北斗の拳」の文字が刻まれた上質な包丁をエプロンの下に隠し持っている。最も危険な敵に対しては、強力な爆発弾を発射するロブスター型のバズーカ「食あたりミートボール」を持ち出し、カルネと共に小型戦闘艇「サバガシラ1号」に搭乗することができる。