Zeff

ゼフはずんぐりとした筋肉隆々の男で、青白い金髪をしており、彼の最も印象的な特徴は、2本の長い房が顔を過ぎて垂れ下がり、それぞれの端が青いリボンで留められている珍しい口ひげである。海賊時代、彼は標準的な船長のマントの下にシンプルな服を着ていた。

右足を失いバラティエをオープンすると、彼はシェフの白いドレス、エプロン付きのダブルブレストのコート、青いアスコットタイ、そして彼の身長とほぼ同じ高さにそびえ立つトックへと着替えた。失われた足の代わりに木の義足があり、彼はそれを完全に容易に扱う。新しい仕事での年月が経つにつれて、彼は口ひげを三つ編みにし、短い顎鬚を伸ばした。

無法者であった時代、ゼフは厳しく恐ろしい存在であり、一般人を喜んで略奪し、部下たちからさえも恐れられていたが、その脅威の下では料理人の魂が鼓動していた。彼は神話上の「オールブルー」を信じ、食べ物を非常に重んじていたため、襲撃の際には部下が食べ物を盗むことを容赦なく禁じた。漂流者として取り残された時、その確信は驚くべき思いやりへと花開き、若いサンジが生きられるように、すべての食料と大切な片足を諦めることへと彼を駆り立てた。

彼のいわゆる引退後も、彼はぶっきらぼうで、短気で、厳格なままであり、スタッフや手に負えない客を同様に懲らしめ、サンジが最もひどい目に遭う。その下には同じ慈悲が残っており、彼はかつて自分が経験したように、最も残酷な男でさえ飢えさせることを拒否する。彼は子供が嫌いだと主張しているが、彼らの間の父と息子の絆を考えると、それが本心なのか、それともサンジを海へ押し出すために紡がれた物語なのかは不明である。彼はまた、男性は女性を危害から守らなければならないと主張し、女性に対する確固たる騎士道の規範を持っており、彼の懲戒はその規則に違反するため、彼は女性のスタッフを雇ったことがない。

全盛期のゼフは有名な料理人であると同時に、危険な偉大なる航路（グランドライン）を横断した強力な船長でもあり、靴が彼に殴られた者たちの血で染まるほどの殺人的な蹴りから「赫足」の異名を得た。彼は決して手で戦わず、代わりに足で岩を砕き鉄をへこませ、今でも彼の義足は大人の男を倒したりルフィをよろめかせたり、一振りで燃える発射物を消し止めたりすることができる。彼は偉大なる航路、海賊行為、そして悪魔の実に関する深い知識を保持しており、黒足の流儀のほぼすべてをサンジに伝授することで才能ある教師であることを証明した。

ずっと昔、ゼフはオールブルーを追ってクック海賊団を率いて偉大なる航路に乗り込んだが、その痕跡を見つけることはできず、東の海（イーストブルー）へと戻った。その後すぐに、彼の一味は嵐が迫る中、客船オービット号を襲撃し、そこで彼は反撃し、伝説の海への彼自身の夢を共有したサンジという名の若い見習いコックに出会った。嵐が少年を船外に押し流した時、ゼフは彼を追って飛び込み、巨大な波が両方の船を破壊した。彼はサンジを救い、食料と宝物の2つの袋を引き揚げたが、2人は不毛な岩の島に打ち上げられた。宝物の袋には自分の分が入っているふりをしながら、少年にはすべての食料を与え、ゼフは後に生き延びるために自分自身の右足を切断して食べた。約85日後、半分飢え死にしかけていたサンジは老海賊の犠牲の真実を発見し、2人はもし救出されたら、飢えた船乗りなら誰でも食べさせるレストランを作ろうと誓った。ついに救出されると、ゼフは残りの戦利品を使ってバラティエを立ち上げ、次の9年間をサンジに料理、戦闘、そして騎士道を教えることに費やした。

ルフィがバラティエに損害を与えた後到着した時、ゼフは彼を雑用係として働くよう縛りつけ、その後レストランとゼフの古い航海日誌を求めていた首領・クリークに対して彼の助けを受け入れた。ギンがゼフを人質に取り、パールがその場所を焼き払おうとした後、サンジは傍観することを拒否し、シェフとの過去を明らかにした。ゼフはルフィがクリークに勝利するのを見守り、その後、若いコックがついに出航した時に涙を流しながら、サンジに去って2人の共通の夢を追求するように背中を押した。後年、彼はサンジの最初の懸賞金を祝い、タイムスキップ後の麦わらの一味の帰還を読み、ビッグ・マム海賊団とヴィンスモーク家がサンジをシャーロット・プリンとの結婚に強制するためのてこ入れとして彼の命を利用したことを知った。彼は、要求の厳しいガリー海賊団のためにかつて料理をしたように、彼のドアに空腹でやって来た者なら誰でも食べさせ続け、エッグヘッドでの放送中、彼はパティの傍らでベガパンクの全世界へのメッセージを聞いた。