ヴィー

Vはアルファベット一文字で表記され、ヴァースキとも呼ばれる秘密組織であり、人間と喰種の均衡を保つと称して表舞台から隠れて暗躍している。組織が標榜する均衡は、武闘派勢力「アオギリの樹」や「隻眼の梟」の存在によって揺らぎつつあり、組織は自らの構想に対する脅威としてこの運動の抹消に乗り出した。後に組織が和修一族と直接繋がっていることが判明し、最終的には旧多二福によって、V自体が和修本家およびその分家筋によって構成されていることが明かされた。

構成員には奇妙な生物学的特徴が存在する。成人後に加入したメンバーであっても、代々の近親交配と共喰いによって純血の和修が生み出す特有のRc細胞パターンを獲得する。さらに奇妙なことに、芳村エトのように組織と関わりを拒む子孫であっても、その形質が子供へと引き継がれる。新加入者がどのようにしてこの特徴を得るのかは作中で説明されていない。

かつて功善と名乗っていた芳村は、組織を脅かす人間、喰種、敵対勢力を消去するために派遣される実行部隊「清掃人」としてVに仕えていた。彼は憂那という人間の女性と恋に落ち、子供を授かったが、彼女が組織を探る記者であることを知る。Vに彼女の活動と二人の関係が発覚した際、組織は芳村に彼女の殺害を命じた。彼は拒んだものの、憂那自身の促しによって最終的にそれに応じた。直後に組織を離脱した彼は、赤ん坊に及ぶ危害を恐れ、憂那の日記と共に彼女を24区のノロイの保護下に預けた。数年後、成長した娘がCCG本部に襲撃を仕掛けたことで、芳村は組織の標的を自分に向けさせるため、娘の「隻眼の梟」の姿を自ら騙るようになった。「梟討伐作戦」の直前、芥子（カイコ）は彼と接触し、娘の引き渡しと忠誠を条件に赦免を提示したが、芳村が拒否したため死を宣告された。

有馬貴将が金木研を拘束した後、Vは人工の隻眼の喰種となった彼が捜査官・佐々木琲世へと再構築される間、厳重な監視下に置いた。刑務所内からエトは小説家として『キングビレイグ』を出版し、和修とVの数百年に及ぶ協定を匂わせ、強力な隻眼の喰種との衝突がCCGを生み出したと主張した。丸手斎は調査をさらに進め、和修家が喰種の協力者などではなく喰種そのものであると結論付けた。エトはまた、神代利世が組織から逃亡したこと、およびRcスキャンゲートがV関連の細胞パターンを持つ者を感知せずスルーすることを琲世に伝えた。

芥子は有馬や旧多と共に、捕獲された梟が「隻眼の王」ではないかと議論し、利世の親族である神代叉栄の殺害を命じ、旧多にカネキとエトの双方を監視させた。また、暴露本を出版したエトの編集者・塩野瞬二を処刑させた。第3次コクリア襲撃事件の際、逃亡する喰種に対して旧多が破砕機を再起動させる中、Vの実行部隊はそれを見守り、後に逃亡者を庇うエトの赫者によって撃破された。その後、芥子はウタ、ドナート・ポルポラ、旧多と共に和修常吉総議長を殺害し、政を残して和修の血族をほぼ全滅させた。

カネキが「黒山羊（ゴート）」を結成すると、Vは和修に仕える都市伝説に扮した実行部隊を22区に派遣して「名無しの王」率いるホワイトスーツを叩き、ピエロと黒山羊の両者を抹殺すべき敵とみなした。最終的に芥子はS2層班長の和修政を急襲し、その血統がもはや重荷になったと宣言して切り伏せた。アニメ版では初期の悲劇が異なって描写されており、Vが芳村の家族と裏切りを知って殺害に動き、逃亡中に憂那が死亡、功善が赤ん坊を空き家に隠したものの戻った時には既に連れ去られていた。

判明している実行部隊・構成員には芥子、和修吉福、有馬貴将、和修常吉、和修吉時が含まれ、功善（芳村）および和修政は元メンバーとして数えられるほか、多数の無名の部下が存在する。組織は和修一族や「ピエロ」と密接に連携しており、タロットカードの数字5「法皇（The Hierophant）」と象徴的に結びついている。