Billy (Cook)

Magro e de altura comum, Billy tem pele tom de pêssego, cabelo roxo e sobrancelhas grossas sobre olhos inclinados. Um nariz grande, patilhas e algumas rugas completam seu rosto. No trabalho, ele veste o uniforme regulamentar de chef da Marinha: um chapéu de chef branco com borda azul, um traje cortado como um terno de marinheiro clássico com detalhes azuis combinando ao longo da gola e dos punhos e quatro botões no lado direito, o emblema da Marinha na manga esquerda e um lenço de pescoço azul frouxamente atado. Um avental branco longo pende até os tornozelos sobre calças azuis colocadas dentro de botas pretas.

Billy tem certeza de sua culinária e possui um lado competitivo, a ponto de se lançar em um concurso contra Luffy e Sanji sem ter ideia de quem eles eram. Perder para Sanji o deixou arrependido, já que no calor da rivalidade ele havia esquecido a regra de ouro da culinária sobre fazer uso total de cada ingrediente. Ele também vive com medo de Jessica.

Cozinhar para mil homens dia após dia deu a Billy um amplo conjunto de habilidades e um profundo conhecimento prático, e ele demonstrou uma velocidade real ao preparar um banquete enorme durante o concurso, embora esse volume só tenha sido possível com a ajuda dos seus colegas cozinheiros da Marinha.

Ele aparece pela primeira vez preparando refeições ao lado dos outros cozinheiros do G-8. Quando Luffy e Sanji entraram na cozinha, Billy e os demais, incluindo Jessica, os confundiram com os Irmãos Marley e os desafiaram para um confronto culinário para decidir qual lado cozinhava melhor, um concurso que a equipe do G-8 perdeu. Mais tarde, ao saberem que a dupla era na verdade composta por piratas, os cozinheiros os emboscaram. Billy é visto posteriormente de volta ao fogão resmungando sobre a crescente irritabilidade de Jessica, e depois implorando a ela para deixar a cozinha adotar a receita de Sanji para satisfazer marinheiros reclamantes; assim que ela concordou, ele comemorou e voltou ao trabalho. Quando se espalhou a notícia de que os Chapéus de Palha haviam sido pegos na armadilha das nove horas de Navarone, ele correu para fora e assistiu boquiaberto enquanto eles escapavam da fortaleza.