概述
惊讶于他的厨艺将阿金从死亡边缘拉了回来，路飞邀请这位厨师与他一起出海。山治反而揭示了厨房的秘密：哲普曾经作为海贼在海上驰骋，这里的每一位厨师骨子里都是战士，至于餐厅本身，老头子把它看得比什么都重。因为胆小的服务员永远无法忍受斗殴，他们都辞职了。路飞明白了为什么哲普要求他打工一年，并再次提出邀请，但山治断然拒绝并且不愿解释原因。效命于首领克利克的阿金警告路飞永远不要踏入伟大航路。
关键事件
在厨房里，其他厨师警告派迪，羞辱阿金可能会招致首领克利克来袭。这位船长的威胁在于拥有分为五十个独立舰队的五千名部下。派迪拒绝退缩，认为免费供餐会惹恼付钱的顾客，并提醒他们厨师们以前曾多次击退过袭击者。哲普在拳头挥舞之前赶到平息了争吵。在外面，路飞和山治看着阿金驶离，山治将他用过的盘子扔进海浪中，以消除他给这位挨饿干部喂食的任何痕迹。
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常见问题
为什么在第45话中，山治拒绝加入路飞的船员？
在第45话中，山治断然拒绝了路飞的邀请，也未对此作出明确解释；不过从这一话可以看出，他与巴拉蒂号以及泽法有着深厚的羁绊，而泽法将这家餐厅看得比什么都重要。
在第45话中，山治透露了关于泽法的什么秘密？
在第45话中，山治透露，泽法曾以海盗的身份驰骋于大海之上；同时，巴拉蒂号上的每一位厨师骨子里都是一名战士，这也是为何那些胆小怕事、无法忍受打斗的服务生纷纷离职的原因。
在第45话中，吉恩对路飞提出了怎样的警告？
在第45话中，效忠于唐吉诃德·克里奇的吉恩告诫路飞，切勿踏入伟大航路。
第45话如何为巴拉蒂号埋下危机的伏笔？
在第45话中，吉恩返回其主人唐吉诃德·克里奇麾下的舰队, 这支由五千人组成的庞大势力被划分为五十支分队, 并报告称，自己能够带领他们直捣巴拉蒂号。
山治用那块曾用来喂饱吉恩的餐盘做了什么？
在第45话的结尾，山治将那块曾用来喂饱饥饿的吉恩的餐盘掷入海中，彻底抹去了他曾帮助过对方的任何痕迹。
资料来源与参考信息
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