Capítulo 34: Deslizamiento

Itori llama a Kaneki en tono burlón con el apodo Kanekichi, señalando que Uta y Renji Yomo lo mencionan constantemente. Lo percibe como gentil e ingenuo, y explica que conoce a Yomo y a Uta desde sus días juntos en el distrito 4, donde ambos causaron bastante caos de adolescentes.

Le entrega a Kaneki un vaso de sangre, y cuando él se resiste se lo arroja a la cara, aprovechando el momento para arrebatarle el parche y exponer su único ojo kakugan. Kaneki descubre que existen otros ghouls de un solo ojo y que un ghoul así supera con creces en fuerza a uno ordinario. Itori le advierte que no se acerque al Uno Ojo, del que se dice que practica el canibalismo y que es extremadamente peligroso, y luego revela que los rumores actuales en realidad conciernen al propio Kaneki y a la muerte de Rize Kamishiro. Según ella, Rize fue asesinada a propósito, y Kaneki, usado como cebo, fue arrastrado a convertirse en un ghoul de un solo ojo por pura casualidad.

Kaneki suplica a Itori que nombre a quien mató a Rize, pero ella pone una condición: debe traerle información sobre el Gourmet y sobre lo que sucede dentro del Restaurante Ghoul.

Itori expone el kakugan de Kaneki y le enseña que los ghouls de un solo ojo son raros y excepcionalmente poderosos. Revela que la muerte de Rize fue intencional y que Kaneki se convirtió en un ghoul de un solo ojo por casualidad tras ser usado como cebo.

Ella hace un trato, prometiendo identificar al asesino de Rize solo si Kaneki reúne información sobre el Gourmet y el Restaurante Ghoul.

El capítulo replantea el origen de Kaneki como resultado de un complot deliberado en lugar de un accidente aleatorio, impulsando su motivación. El trato de Itori prepara directamente su infiltración en el mundo de Tsukiyama. Como en capítulos cercanos, el volumen 4 en inglés traduce erróneamente una referencia al Uno Ojo como el Rey de un Solo Ojo en los pensamientos de Kaneki, cuando apunta a Eto Yoshimura.