Tajio

De petite taille, Tajio a des cheveux orange en désordre, des sourcils foncés et des lunettes. Il arbore la tenue de cuisine standard de la Marine associée à une petite toque, la marque de son grade d'apprenti cuisinier.

Le doute pèse lourdement sur Tajio, qui au début ne peut pas croire qu'il est capable de produire un plat décent. Fidèle à son éducation de la Marine, il regarde d'abord les Chapeaux de Paille avec méfiance, pourtant il abandonne facilement ce préjugé une fois qu'il voit leur bonne nature. Il traite la cuisine comme une vocation sérieuse, grondant Sanji pour avoir allumé une cigarette dans la cuisine, et tout comme le cuisinier du Chapeau de Paille, il aspire à atteindre un jour All Blue, la raison même pour laquelle il s'est engagé.

Tajio avait passé six mois à bord d'un navire de la Marine à ne pas faire grand-chose d'autre que récurer la vaisselle et éplucher des produits. Lors d'une journée brumeuse où les capitaines de la flotte attendaient du curry, il a fait tomber la marmite sur le sol et on lui a dit de le refaire de zéro, échouant encore et encore. Surpris par le navire des Chapeaux de Paille surgissant de la brume, il est tombé par-dessus bord et a été repêché de l'eau par Robin. Après avoir goûté la cuisine de Sanji et partagé ses problèmes, il a été raccompagné à son navire, où Sanji l'a poussé à réaliser qu'un chef cuisinier enseigne par l'exemple plutôt que par des instructions. Avec cette perspicacité, et une aide subtile de Sanji, Tajio a finalement réussi le curry. Les capitaines ont fait l'éloge du repas, son propre chef a offert une approbation cryptique, et Tajio a regardé le Going Merry s'éloigner, jurant de devenir un cuisinier aussi habile que Sanji. Il avait auparavant protégé les pirates en disant aux Marines à leur poursuite qu'il n'avait vu personne.