토요

토요는 평범한 체격에 평균 키, 대머리이며 눈을 감고 있는 경우가 많다. 그는 밝은색 바지와 어두운 신발에 검은색 줄무늬가 있는 옅은 노란색 기모노를 입는다. 처음 등장할 때 그는 곰방대를 피우는 모습으로 나온다.

토요는 자신의 우동에 깊은 자부심을 느낀다. 탄지로가 맛도 보지 않고 그릇을 두고 가자 대놓고 짜증을 낸다. 소년이 돌아와서 두 그릇을 더 주문하고 먹어 치우자 토요는 기뻐하며 장사에 대해 감사해하며 마음을 푼다.

아사쿠사에서 태어나고 자란 토요는 그 도시에 깊은 애정을 느껴 그곳에 머물기 위해 외곽에 우동 수레를 차렸다. 아사쿠사 편에서 혈귀의 흔적을 조사하는 탄지로의 두 번째 임무 중, 북적이는 거리에 압도된 이 귀살대원은 토요의 노점에 멈춰 선다. 먹을 준비를 하던 중 그는 가족을 학살한 이와 관련된 냄새를 감지하고 그릇을 바닥에 떨어뜨린 채 냄새를 뒤쫓아 달려간다.

탄지로가 돌아오자 토요는 낭비한 음식에 대해 꾸짖고, 소년은 다른 그릇을 사고 토요가 네즈코도 먹으라고 재촉하자 두 번째 그릇까지 산다. 탄지로가 거의 순식간에 두 그릇을 비우는 것을 보고 토요는 놀라서 지켜보다가, 남매가 떠날 때 따뜻하게 손을 흔들며 이용해 줘서 고맙다고 인사한다. (제7화)