Jose

Jose a un corps trapu et arrondi et un nez si large que ses narines pourraient passer pour des lunettes de soleil, engloutissant presque ses petits yeux en dessous. Ses lèvres sont particulièrement épaisses et ses cheveux bruns sont courts. Il est vêtu d'une tenue de matador verte bordée et boutonnée d'or, avec une chemise de ville vert plus foncé en dessous, une cravate vert pâle, et des chaussures vertes et grises.

Jose a un côté arrogant, heureux de se vanter des talents de Carmen dans la cuisine. Il est également franc à l'excès, corrigeant ouvertement son maître lorsqu'elle a affirmé avoir cherché Sanji pendant dix ans, alors que la recherche n'avait en vérité duré que dix jours.

Étudiant sous Carmen, Jose possède vraisemblablement des compétences culinaires au moins respectables. Il porte un drapeau rouge qu'il agite pour déconcerter les gens, ainsi qu'un instrument semblable à une arme d'hast surmonté d'un batteur à œufs, bien que l'on ignore s'il peut réellement se battre avec.

Lorsque Carmen a bloqué le chemin de Sanji, Jose et Leo se sont avancés pour se présenter et présenter leur maître, puis ont affiché des photos de célèbres cuisiniers d'East Blue à sa demande. Après que Jose ait laissé échapper la véritable durée de la recherche et ait reçu une poêle au visage, les deux se sont remis et ont emporté Carmen une fois qu'elle s'est évanouie après avoir tourné sur elle-même jusqu'au vertige. Pendant le concours, le duo l'a flanquée, a chassé Sanji pour l'empêcher de lui baiser la main et a essayé de briser sa concentration avec une danse qu'il a simplement ignorée. Lorsque Carmen a finalement concédé, les deux ont regardé alors qu'elle promettait une revanche à Sanji.