Carmen

Carmen est une grande femme aux cheveux rose vif et aux grands yeux roses. Elle porte une robe de flamenco rouge foncé décolletée, garnie de volants blancs, cintrée par une ceinture verte avec une grande rose rouge sur la hanche, et des chaussures rose vif. Des bijoux en or et en émeraude complètent son allure, d'un bandeau à un collier en passant par des boucles d'oreilles en forme de losange, et elle serre fréquemment une louche entre ses dents comme une danseuse tiendrait une rose. En tant que jeune fille, ses cheveux roses tombaient plus naturellement, et elle était vêtue d'un chemisier blanc, d'un gilet violet et d'une longue jupe rouge.

Ses deux assistants la qualifient de grande exagératrice, et elle tire une immense fierté de sa cuisine, s'hérissant à la moindre suggestion que Sanji pourrait la surpasser. Son flair se répand dans la cuisine à travers des mouvements théâtraux et voyants. Malgré cela, elle possède un sens de l'équité, et elle admet gracieusement sa défaite une fois que Sanji la bat.

Carmen s'est bâti une réputation imposante en affrontant et en battant presque tous les chefs renommés d'East Blue, seuls Zeff, qu'elle n'a jamais affronté, et Sanji, qui l'a battue, échappant à son palmarès. Dix ans avant l'histoire, alors qu'elle était en vacances à bord de l'Orbit, elle a surpris un jeune Sanji parlant aux cuisiniers de son rêve de trouver All Blue et en est venue à admirer sa féroce dévotion. Des années plus tard à Loguetown, elle l'a retrouvé avec ses apprentis Leo et Jose ; lorsque Sanji a essayé de lui baiser la main, elle l'a aplati avec une poêle à frire, la même arme qu'elle a retournée contre ses assistants pour avoir révélé qu'elle avait exagéré sa recherche de dix ans en dix jours. Elle l'a défié au championnat de cuisine du marché, a balayé trois adversaires, et l'a rencontré en finale. Réalisant qu'elle ne pouvait pas égaler sa vitesse, elle a arrêté les juges avant qu'ils ne déclarent Sanji vainqueur, a avoué son espoir insensé de l'égaler, a fait l'éloge de ses plats, et est partie en jurant de ne pas perdre lors de leur prochaine rencontre.