Proprietario dell'Haraguroya

Di statura ordinaria, il proprietario sfoggia una barba corta e occhi stanchi e ombreggiati, con una cicatrice che taglia il ponte del naso. I capelli scuri gli arrivano alle spalle, arricciandosi sulle punte e raccolti in un topknot. Il suo abbigliamento abbina un kimono scuro a una corda tasuki chiara e sandali geta.

Verso i clienti paganti ostentava un atteggiamento brillante e ospitale, ma qualsiasi sfida lo trasformava in una figura ostile e intimidatoria. Sprezzante verso i poveri, li sfruttava sostituendo ingredienti più economici pur esigendo il prezzo intero, vantando al contempo un fiero orgoglio sia per il sapore della sua soba sia per la qualità dei suoi ingredienti. Ammira Sanji come cuoco e nel momento in cui comprese che "San-gorou" era proprio lui, la sua animosità svanì.

La sua fiorente bancarella dimostrava che possedeva una genuina abilità culinaria, sebbene facesse affidamento molto più su ingredienti di prima qualità che sulla tecnica vera e propria, e i suoi legami sia con la yakuza sia con la Paradise Farm gli permisero di accaparrarsi la fornitura di scorte di qualità della capitale. Due anni prima della vicenda, recuperò il manifesto da ricercato di Sanji da un relitto spiaggiato sulle coste di Wano e iniziò a idolatrare il cuoco. Quando Sanji e Usopp passarono davanti alla sua bancarella, convinse Usopp a prendere una ciotola, poi vendette due porzioni di noodles scadenti a una donna e a una bambina vestite modestamente. Quella sera Sanji denunciò l'inganno e i due concordarono una gara di soba, mettendo in palio la bancarella stessa contro l'uscita di Sanji dalla capitale. Giudicato su tre ore di vendite, il duello vide inizialmente in vantaggio l'Haraguroya prima che la cucina di Sanji e la sua ricetta spiegata conquistassero la folla. Tramando per rovinare "San-gorou" con la Famiglia Kyoshiro, sentì invece il vero nome di Sanji, riconobbe lo chef dal manifesto e lodò l'abilità del rivale mentre i suoi uomini lo trascinavano via. In seguito scambiò il suo vecchio manifesto con la taglia aggiornata di Sanji.