Jose

Jose ha un corpo tozzo e arrotondato e un naso così largo che le sue narici potrebbero essere scambiate per occhiali da sole, inghiottendo quasi i suoi occhietti sottostanti. Le sue labbra sono notevolmente spesse e i suoi capelli castani sono corti. Veste un abito da matador verde bordato e abbottonato in oro, con sotto una camicia elegante verde più scuro, una cravatta verde chiaro e scarpe verdi e grigie.

Jose ha un tratto spaccone, felice di vantare i talenti di Carmen in cucina. È anche franco fino all'eccesso, correggendo apertamente la sua maestra quando affermò di aver cercato Sanji per dieci anni, quando la ricerca era in verità durata solo dieci giorni.

Studiando sotto Carmen, Jose possiede presumibilmente almeno una discreta abilità culinaria. Porta con sé una bandiera rossa che sventola per distrarre la gente, insieme a un attrezzo simile a un'arma inastata sormontato da una frusta per uova, sebbene resti ignoto se sappia effettivamente combatterci.

Quando Carmen bloccò la strada a Sanji, Jose e Leo si fecero avanti per presentare se stessi e la loro maestra, poi mostrarono foto di famosi cuochi del Mare Orientale su sua richiesta. Dopo che Jose rivelò impulsivamente la reale durata della ricerca e si guadagnò una padella in faccia, i due si ripresero e portarono via Carmen una volta che svenne per le vertigini dopo aver girato su se stessa. Durante la gara la coppia la affiancò, allontanò Sanji quando cercò di baciarle la mano e tentò di distrarlo con una danza che lui ignorò semplicemente. Quando Carmen alla fine ammise la sconfitta, i due assistettero mentre prometteva a Sanji una rivincita.