バンバン

第一印象ではバンバンはほろ酔いの老人に見えるが、その見かけの裏には真の実力を持つ料理人の姿が隠されている。彼の服装は地味で、オレンジ色のトップスの上に緑色のベストを重ね、灰色のズボンを合わせている。

いつでも落ち着いていて慌てることのないバンバンは、酔っぱらいの雰囲気の後ろに料理の才能を隠している。彼には好色な一面もあり、ウォーターセブンの女性たちにすっかり夢中になっているため、サンジからはそれが彼がこの町から離れようとしない本当の理由だろうと推測されている。

高齢にもかかわらず、バンバンは素晴らしい料理人であり、その腕前によってウォーターセブン周辺ではちょっとした有名人になっていた。彼は料理の味付けにアクアラグナが残す希少な塩をふんだんに使っており、それがサンジさえも感嘆させるほどの絶妙な風味を与えている。若い頃はゼフと親しく、ゼフが海賊団の船長になった後も彼を気軽に「坊主」と呼んでいた。伝説のオールブルーの噂に引き寄せられて最初にウォーターセブンを訪れた彼は、アクアラグナが海からもたらす特別な塩に出会った。彼は小舟の上で小さなレストランを開き、その塩と町の美しい女性たちのためにとどまることになった。

ある日、腹を空かせたチムニーとゴンベがサンジをその水上食堂へと案内した。バンバンが居眠りをし、客たちが食事から逃げ出す中、サンジは自ら料理を始め、目を覚ました老人はその包丁さばきを見てすぐにゼフの弟子であると見抜いた。バンバンの料理を試食して驚いたものの、その秘密の正体が分からなかったサンジは町中を探し回り、それがアクアラグナの塩に頼っていることを突き止めた。バンバンはそれを認め、彼を屋上に連れて行き、嵐の洪水が去った後に太陽の光が差すことで特に美味しい塩が残る仕組みを説明し、サンジにそれを集めに行かせた。最終的にサンジ、チムニー、ゴンベは、このシェフが本当にウォーターセブンにとどまっている理由は美しい女性たちのためであることを悟った。