Uzuki Tempura era il daimyo samurai che governava la regione di Udon nel Paese di Wano come membro della Famiglia Uzuki. Rifiutandosi di inchinarsi sia a Orochi sia a Kaidou, morì in catene vent'anni prima della liberazione del paese.
Alto e inconfondibile, Tempura aveva una testa sottile e ricurva la cui sagoma ricordava il piatto fritto da cui prendeva il nome. Raccoglieva i capelli scuri in un chignon alto, sfoggiava lunghe sopracciglia arcuate e portava sottili baffi curati che scendevano fino al mento. Un lungo filo di perle gli pendeva sul petto sopra un kimono coperto da un lungo mantello.
Tempura condivideva lo stesso inflessibile senso dell'onore dei daimyo imprigionati al suo fianco, Shimotsuki Ushimaru e Fugetsu Omusubi. Non si abbassava a litigare per il cibo pur morendo di fame, e cedette invece volentieri la sua porzione al figlio di Kaidou, Yamato. La sua lealtà verso la Famiglia Kouzuki rimase salda fino alla fine; piuttosto che sottomettersi a Orochi o a Kaidou, scelse di cadere in battaglia, sacrificando la propria vita per aiutare Yamato a sopravvivere in vista del conflitto profetizzato due decenni dopo.
Tempura governava Udon rispondendo allo shogun Kouzuki Sukiyaki, finché Orochi non si impadronì dello shogunato, giustiziò Oden e convocò ogni daimyo per esigerne la sottomissione o la morte. I signori rifiutarono e si ribellarono, ma Kaidou e i Pirati delle Cento Bestie repressero la rivolta. Catturato insieme a Ushimaru e Omusubi, Tempura fu rinchiuso in una grotta su Onigashima finché la disperazione non costrinse il trio a cedere. In seguito Kaidou vi imprigionò anche il giovane Yamato e impose un gioco crudele, lasciando una sola ciotola di cibo e delle spade per contendersela; i samurai invece donarono il pasto al ragazzo e fecero amicizia con lui, aiutandolo a studiare il diario di bordo di Oden. Dopo dieci giorni di abbandono, usarono le stesse spade di Kaidou per tagliare il masso che sigillava la grotta e si lanciarono fuori per affrontare il pirata affinché Yamato potesse fuggire, e si presume che Tempura abbia trovato la morte in quell'ultimo scontro. Nell'anime ricoprì la lama con l'Haki dell'Armatura durante la fuga.
Uzuki Tempura era il daimyo samurai che governava la regione di Udon a Wano come membro della Famiglia Uzuki.
Tempura fu catturato dopo che lui e gli altri daimyo si ribellarono contro l'usurpazione dello shogunato da parte di Orochi e l'esecuzione di Oden, e Kaidou e i Beasts Pirates repressero la loro rivolta.
Anziché lottare per una singola ciotola di cibo nel crudele gioco di Kaidou, Tempura cedette la sua porzione al giovane Yamato e fece amicizia con lui, aiutando il ragazzo a studiare a fondo il diario di bordo di Oden.
Dopo dieci giorni di fame, Tempura e gli altri daimyo usarono le stesse spade di Kaidou per evadere dalla grotta e lanciarsi contro il pirata per permettere a Yamato di fuggire, e si presume che Tempura sia morto in quell'ultimo scontro.
La testa alta, snella e curva di Tempura richiama la forma del piatto fritto da cui prende il nome, e porta un lungo chignon alto con sopracciglia arcuate e sottili baffi.
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