Ce jour-là

Le jeune Grisha et sa sœur Fay s'éclipsent de la porte de Liberio pour regarder un dirigeable atterrir. Deux officiers de la Sécurité Publique de Mahr les surprennent sans permis ; Grisha se fait battre par l'un d'eux, Kruger, tandis que l'autre, Gross, propose de raccompagner Fay à la maison. Son cadavre refait surface dans la rivière le lendemain. En voyant son père remercier l'officier menteur et réciter la version de Mahr sur l'histoire d'Eldia, Grisha apprend que survivre entre les murs de la zone d'internement exige d'avaler chaque humiliation. La leçon tourne à la haine.

Devenu adulte et dirigeant la clinique de son père, Grisha est recruté par l'intermédiaire d'un patient balafré au sein des Restaurateurs d'Eldia, où des documents fournis par un informateur anonyme appelé la Chouette décrivent Ymir Fritz comme une bienfaitrice plutôt que comme une conquérante. Dina Fritz, descendante de la famille royale, rejoint la cellule, épouse Grisha et donne naissance à Zeke, que le couple prépare à devenir leur infiltré dès lors que Mahr commence à recruter des candidats Guerriers pour s'emparer du Titan Originel au cœur de Paradis. Grisha reconnaîtra plus tard qu'il a traité son fils comme le réceptacle des espoirs d'Eldia plutôt que comme un enfant. Zeke dénonce ses parents. Torturés et envoyés à Paradis, les Restaurateurs reçoivent une injection au bord du mur et sont précipités dans le vide, se transformant en Titans purs qui poursuivent le jeune Grice en pleurs à travers le champ en contrebas. Dina promet de retrouver Grisha quelle que soit la forme qu'elle prendra ; le Titan qu'elle devient est celui au sourire figé qui dévorera un jour Carla.

Dans le présent, Eren se réveille en hurlant dans une cellule, ayant vécu les souvenirs de son père, et réalise ce qu'était autrefois le meurtrier de sa mère. De retour dans le passé, Gross avoue avoir donné Fay en pâture aux chiens de ses fils et se prépare à pousser Grisha du haut du mur par pure distraction, mais Kruger précipite le sergent-major vers le Titan en contrebas à la place. Se déclarant être la Chouette, Kruger s'entaille la main et se transforme.

Fay Jaeger est assassinée après s'être éclipsée avec Grisha pour voir un dirigeable ; Gross avouera plus tard avoir laissé ses chiens la tuer.

Grisha rejoint les Restaurateurs, épouse Dina Fritz, et apprend que le Titan Originel se trouve à l'intérieur des Murs de Paradis.

Zeke trahit ses parents auprès de la Sécurité Publique de Mahr, condamnant le mouvement.

Dina devient le Titan souriant, la même créature qui dévorera Carla Jaeger des années plus tard, une vérité qu'Eren assimile à travers les souvenirs de son père.

Kruger se révèle être la Chouette, tuant Gross et se transformant en Titan sous les yeux de Grisha.

Ce jour-là est le 20e épisode de la saison 3 et le 57e au total, réalisé par Yōko Kanamori et écrit par Hiroshi Seko pour Wit Studio et Production I.G. Il a été diffusé le 17 juin 2019 au Japon et le 13 juillet 2019 aux États-Unis, adaptant les chapitres Ce jour-là et La frontière. L'épisode ne comporte pas de générique d'ouverture.

Son titre anglais reprend celui du deuxième épisode de la série. Lors de la scène où Grisha dit au jeune Zeke qu'il deviendra un Guerrier, le garçon joue avec un singe en jouet à côté d'un cheval et de deux figurines de soldats renversées, une préfiguration discrète du Titan Bestial et du massacre lors de la charge du Bataillon d'exploration à Shiganshina.