Os Saute-jin são uma raça de extraterrestres altos e humanoides do Planeta Saute. Seus únicos membros conhecidos são o criminoso procurado Gryll e sua gangue, que operam como fora da lei na Galáxia Via Láctea e foram encontrados durante os eventos de Dragon Ball Super.
Os Saute-jin são originários de um mundo chamado Planeta Saute e são consideravelmente mais altos que o terrícola médio. Sua aparência física é distintamente humanóide, mas apresenta várias características alienígenas: pele de cores diferentes entre os indivíduos, marcas distintivas nos ombros e seções abdominais que parecem metálicas, assemelhando-se a placas de músculos esculpidas feitas de algum tipo de metal biológico natural.
Sua roupa é mínima, tipicamente consistindo de alguma forma de roupa de lycra. Se essa vestimenta escassa reflete sua cultura, adaptação climática ou simplesmente o estilo de vida dos membros criminosos vistos na série permanece desconhecido, já que nenhum Saute-jin civil ou não criminoso foi jamais retratado.
Os únicos Saute-jin conhecidos são Gryll e os membros de sua gangue criminosa, que são procurados por toda a Galáxia Via Láctea. A gangue de Gryll aparece durante Dragon Ball Super, estabelecendo os Saute-jin como mais uma raça alienígena cujos representantes cruzaram caminhos com o círculo ampliado de contatos dos Z Fighters.
O fato de que os únicos Saute-jin conhecidos são criminosos não necessariamente reflete a espécie como um todo. Em todo o multiverso Dragon Ball, espécies tendem a produzir indivíduos em todos os lados do espectro moral, desde defensores heroicos até foras da lei galácticos. Os Saute-jin bem podem ter uma civilização perfeitamente funcional em seu mundo natal, com a gangue de Gryll representando a exceção em vez da regra.
Muito pouco é conhecido sobre a sociedade, cultura ou história dos Saute-jin além do que pode ser inferido de Gryll e seus associados. O nome do planeta natal deles, Saute, segue a convenção de nomenclatura temática de alimentos que Toriyama aplica a muitas espécies alienígenas em Dragon Ball, referenciando a técnica de cozimento de refogar.
Os Saute-jin permanecem uma das raças mais obscuras introduzidas em Dragon Ball Super, aparecendo brevemente e sem exploração profunda. Eles servem ao propósito narrativo de povoar o universo com vida alienígena diversa, lembrando os espectadores de que o cosmos está cheio de espécies e civilizações que existem completamente fora da consciência dos personagens principais até que as circunstâncias os coloquem em contato.

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