Los Saute-jin son una raza de extraterrestres altos y humanoides del Planeta Saute. Sus únicos miembros conocidos son el criminal buscado Gryll y su banda, que operan como forajidos en la Vía Láctea y fueron encontrados durante los eventos de Dragon Ball Super.
Los Saute-jin provienen de un mundo llamado Planeta Saute y son considerablemente más altos que el terrícola promedio. Su apariencia física es distinctamente humanoide pero presenta varias características alienígenas: piel de diferentes colores según los individuos, marcas distintivas en los hombros, y secciones abdominales que parecen metálicas, asemejando placas musculares esculpidas hechas de algún tipo de metal biológico natural.
Su vestimenta es mínima, típicamente consistiendo en algún tipo de prenda de spandex. Si esta indumentaria escasa refleja su cultura, adaptación climática, o simplemente el estilo de vida de los miembros criminales vistos en la serie permanece desconocido, ya que ningún Saute-jin civil o no criminal ha sido jamás representado.
Los únicos Saute-jin conocidos son Gryll y los miembros de su banda criminal, quienes son buscados en toda la Vía Láctea. La banda de Gryll aparece durante Dragon Ball Super, estableciendo a los Saute-jin como otra raza alienígena cuyos representantes sucedieron en cruzarse con el círculo extendido de contactos de los Z Fighters.
El hecho de que los únicos Saute-jin conocidos sean criminales no necesariamente refleja a la especie en su totalidad. A través del multiverso de Dragon Ball, las especies tienden a producir individuos en todos los lados del espectro moral, desde defensores heroicos hasta forajidos galácticos. Los Saute-jin bien podrían tener una civilización perfectamente funcional en su mundo natal, con la banda de Gryll representando la excepción en lugar de la regla.
Se sabe muy poco acerca de la sociedad, cultura e historia Saute-jin más allá de lo que puede inferirse de Gryll y sus asociados. El nombre de su mundo natal, Saute, sigue la convención de nombres temáticos de comida que Toriyama aplica a muchas especies alienígenas en Dragon Ball, haciendo referencia a la técnica culinaria de salteado.
Los Saute-jin permanecen como una de las razas más oscuras introducidas en Dragon Ball Super, apareciendo brevemente y sin exploración profunda. Sirven el propósito narrativo de poblar el universo con vida alienígena diversa, recordando a los espectadores que el cosmos está lleno de especies y civilizaciones que existen completamente fuera de la conciencia de los personajes principales hasta que las circunstancias los ponen en contacto.

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